Смотреть больше слов в «Толковом словаре русского языка»
перепекание ср. Процесс действия по знач. глаг.: перепекать, перепекаться.
[overbaking] — необратимый дефект в спекаемых прессовках из металлических порошков при завышенной температуре или выдержке — искажение структуры или нарушение геометрической формы.<br><br>... смотреть
烤得过久烤干烤硬烤坏
техн. перепіка́ння