Смотреть больше слов в «Толковом словаре русского языка»
такое название носят крепкие напитки (ликеры), полученные настаиванием некоторых плодов и ягод в 90-градусном спирт. Качество Р. зависит от спелости, с... смотреть
ратафия ж. устар. Сладкая водочная настойка с пряностями.
ратафия сущ., кол-во синонимов: 1 • настойка (33) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: настойка
Ратафия — такое название носят крепкие напитки (ликеры), полученные настаиванием некоторых плодов и ягод в 90-градусном спирт. Качество Р. зависит от спелости, сахаристости и вообще достоинства ягод или плодов, от продолжительности настаивания последних, от опытности лица, выделывающего Р., и т. д. К категории Р. относится, напр., очень известный ликер "кассис", получаемый из черной смородины. Простейший кассис (с 22° спирта) изготовляется по следующему рецепту: 1) 18 литров черносмородиновой настойки, 2) 7 литр. вина из Руссильона (Франция), 3) 13 литр. 90° спирта, 4) 12½ кг сахара и 5) вода в количестве, необходимом для приведения этой смеси до объема одного гектолитра. Для получения высшего сорта кассиса (так назыв. "cr ê me de cassis") берут: 1) 42 литра черносмородиновой настойки, 2) 5 литр. малинового спирта, 3) 6 литр. 90-градусного спирта, 4) 50 кг белого рафинированного сахара и 5) 16 литр. воды; или же (другой рецепт): 1) 25 литр. черносмородиновой настойки, 2) 5 литр. вишневой, 3) 5 литр. черешневой, 4) 5 литр. малиновой, 5) 10 литр. хорошего бургундского вина (из Бона или Нюи), 6) 50 кг сахара, и 7) 16 литр. воды. Обыкновенно в литре "крем де кассис" содержится от 25 до 30% спирта и 500 г сахара. <i> В. Т. </i><br><br><br>... смотреть
РАТАФИЯ и. ж., РАТАФЬЯ и, ж. ratafia m., нем. Ratafia. устар. Сладкая водочная настойка из свежих фруктов с пряностями. БАС-1. Шампанское не всем пода... смотреть
РАТАФИЯ(от малайск. arah - арак, и tafia - спиртная вытяжка из сахарного осадка). Настойка, приготовляемая из водки, сахара и нескольких ароматических ... смотреть
рата́фия, рата́фии, рата́фии, рата́фий, рата́фии, рата́фиям, рата́фию, рата́фии, рата́фией, рата́фиею, рата́фиями, рата́фии, рата́фиях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: настойка... смотреть
Rzeczownik ратафия f ratafia f
сущ. жен. рода, только ед. ч.устар.ратафія
Рифт Риф Рифя Рита Рия Таир Тара Тараф Тариф Тафа Тая Тиара Тир Тиф Фара Риа Рая Рафия Фарт Фита Раф Раия Аят Афт Афар Арт Арат Аир Фря Ария Арфа Итр Фри Ратафия Фра Фира Фиат Фат... смотреть
рата'фия, рата'фии, рата'фии, рата'фий, рата'фии, рата'фиям, рата'фию, рата'фии, рата'фией, рата'фиею, рата'фиями, рата'фии, рата'фиях
рата́фия, -иСинонимы: настойка
Ратафия ж. пряная водка, ликер.Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля.
РАТАФИЯ ратафии, мн. нет, ж. (малайск.) (устар.). Сладкая водочная настойка с пряностями.
Начальная форма - Ратафия, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное
- пряная водка, ликёр. ( Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля )
РАТАФИЯ ж. пряная водка, ликер.
saldais šņabis